Looking for a quick way to create a professional CV? Try our Dubai CV builder .
کدو بھی برصغیرکی عام سبزی ہے ۔ اسے لوکی، دود دہی اور گھیہ بھی کہتے ہیں ۔ کدو نامعلوم زمانہ سے انسان کی غذا میں شامل ہے ۔ وہ اسے صدیوں سے کاشت کرتا ارہا ہے اور غالبان ان سبزیوں میں سے ایک ہے جسے انسان نے ابتدائی دور میں کاشت کرنا شروع کیا ۔...
شتوار اپنی نرم و نازک شاخوں کے لئے کاشت کی جاتی ہے جو سبزی کے طور پر استعمالکی جاتی ہے ۔شتوار مشرقی بحرروم کے میدانی علاقوں اور ایشیائی کوچک سے تعلق رکھتی ہیں ۔ رومن اسے 200 سال قبل مسیح بھی کاشت کیا کرتےتھے۔ شفا بخش قوت اورطبی استعمال: شتوارہمہ پہلو افادیت رکھنے والی سبزی ہے...
سنجانا پاکستان اور بھارت میں اُگائی جانے والی ایک جانی پہچانی سبزی ہے ۔ سنجانا کے پتوں کو سبزی کے طور پر استعمال کرنے سے زچگی کے بعد خواتین کے دودھ میں اضافہ ہوجاتا ہے ۔ انفیکشن: سنجانا کے پتوں اور پھولوں کا شوربہ یا اُبلی ہوئی سنجاناکا استعمال گلے، چھاتی، جلد کے انفیکشن سے تحفظ...
سویا بین کا شماربہت زیادہ غذائیت سے بھرپور غذاءوں میں ہوتا ہے ۔ اس کا تعلق پھلی والے پودوں سے ہے ۔ انسان نے جن پودوں کی کاشت سب سے پہلے کی یہ ان میں سے ایک ہے ۔ یہ تیل اور پروٹین کا بھرپورذریعہ ہے ۔ لفظ سویا، چینی زبان سے تعلق رکھتا ہے ۔...
والی سبزی کی حیثیت سے ساڑھے چار ہزار سال قبل مسیح تعمیر کئے گئے مقبروں میں کندہ ہے۔ ایران کا شاہیخاندان اسے پانچ سو پچاس سال قبل مسیح میں استعمال کرتا تھا۔ قدیم یونانی اور روم بھی اس کو کاشت کرتے رہے ہیں۔ ان میں پائے جانے والے میگنیشیم کے اجزا پٹھوں کو توانائی مہیا...
چولائی کا ساگ یا چینی پالک پتوں پرمشتمل ایک مرغوب سبزی ہے جو پورے برصغیر میں اُگائی جاتی ہے۔ یہ جنوبی امریکہ یا میکسیکو کے علاقے اندران سے تعلق رکھتی ہیں۔ سانس کی بیماریاں: نظام تنفس میں پیدا ہونے والے نقائص دورکرنے کے لئے چولائی کا ساگ بہت مفید ہے۔ حمل اور بچوں...
سرخ چقندر ایک رس دار جڑ پر مشتمل سبزی ہے جو اپنے منفرد ذائقے کی وجہ سے ممتاز ہے۔ اس کا آبائی وطن یورپ کا بحر روم کا علاقہ یا مغربی ایشیا ہے۔ یہ گزشتہ دو ہزار سال سے سبزی کے طورپر استعمال ہورہا ہے۔ قدیم یونانی اور رومن بھی اسے کاشت کیا...
لہسن، پیاز کے خاندان سے تعلق رکھنے والی سبزی ہے ۔ اسے زمانہ قدیم سے کاشت کیا جارہا ہے ۔ لہسن کا اصل وطن وسط ایشیا ہے جبکہ اہل چین اس سبزی سے تین ہزار سال قبل مسیح بھی واقف تھے lلہسن قدیم مصر، یونان، روم اور چین میں کاشت کیا جاتا تھا اورکچی غذا اور...
گاجر دنیا بھر میں ایک مقبول سبزی ہے ۔ یہ مقوی اور مصفی غذا ہے ۔ گاجر کے سبز پتے بھی غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں ۔ گاجر کا ابتدائی وطن وسطی ایشیا قراردیا جاتا ہے ۔ غذائیت اہمیت: غذائی اعتبار سے گاجر وٹامن اے کا زبردست ذریعہ ہے ۔ کیروٹین نامی مادہ جو وٹامن کی ابتدائی...
کھیرا برصغیر پاک و ہند کی مقبول سبزی ہے جسے وسیع پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے ۔ کھیرے کا ابتدائی وطن شمالی برصغیر ہے ۔ قدیم مصری، یونانی اور رومن بھی اس سے ;200;گاہ تھے ۔ چھٹی صدی عیسوی میں یہ چین میں بھی دستیاب تھا ۔ اس کا چھلکا انتہائی قیمتی ہوتا ہے کیونکہ...